Bebek bengil merupakan salah satu kuliner terkenal khas Bali yang wajib anda cobain kalau berlibur ke pulau dewata. Tidak heran kenapa restoran ini bertahan hingga kini bahkan semakin ramai dikunjungi oleh wisatawan yang ingin mencicipi nikmatnya olahan bebek.
Kali ini Infohargamenu akan mengajak anda untuk mencicipi aneka kuliner lezat di resto bebek Bengil yang melengenda ini.
Sejarah Resto Bebek Bengil
Ada cerita yang menarik yang bisa kita simak sebelum menikmati lezatnya menu bebek disini. Tahukah anda, ternyata dalam bahasa Bali, Bengil itu sebenarnya artinya adalah kotor.
Ihhh, ternyata bebek begil itu berarti bebek kotor ya?
Ternyata pemberian nama resto yang cukup unik ini bukan tanpa alasan, karena penamaan bebek bengil memiliki cerita tersendiri lho.
Rupanya nama bebek bengil itu terlintas dari benak sang pendiri restoran, Anak Agung Raka Sueni.
Pada mulanya sang pemilik resto ini merasa kesulitan untuk memberikan nama restoran mereka pada tahun 90, hingga pada suatu pagi datanglah tamu pertama restoran.
Tahukah anda siapa tamu mereka yang pertama kali, ternyata adalah sekawanan bebek dari sawah di seberang jalan restoran. Sekawanan bebek tersebut sangat berlumpur karena memang kondisi sedang hujan. Restoran yang sudah dirapikan dan disiapkan sedemikian rupa harus kotor kembali.
Nah, dari sinilah sang pendiri restoran bebek ini mendapatkan inspirasi nama Bebek Bengil (Dirty Duck Diner). Jadi, bukan karena resto ini jorok ya!
Alamat Resto Bebek Bengil
Berikut ini beberapa cabang resto bebek bengil yang bisa anda kunjungi:
Bebek Bengil Menteng
Padang Tegal, Jl. Hanoman, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
No Telp (0361) 975489
Senin – Minggu (10:00 – 22:00)
Eestimasi Harga Rp. 100.000 – Rp. 200.000 /orang
Bebek Bengil Ubud
Jl. H. Agus Salim No. 132, Menteng, Jakarta Pusat
No Telp 021 3918016, 021 3918091
Buka – Senin – Minggu (10:00 – 22:00)
Eestimasi Harga Rp. 100.000 – Rp. 200.000 /orang
Bebek Bengil Nusa Dua
TDC Complex, Nusa Dua Beach, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali
No Telp (0361) 8948111
Buka – Senin – Minggu (10:00 – 22:00)
Eestimasi Harga Rp. 100.000 – Rp. 200.000 /orang
Restoran Bebek Bengil Bali
Jika anda liburan ke Bali wajib rasanya untuk mampir ke Resto yang satu ini, meskipun sudah ada cabang di Jakarta, tentu saja berbeda dengan yang ada di Ubud, baik racikannya maupun suasananya.
Lokasi resto ini ada di Ubud, jadi ketika kamu liburan ke Ubud pastikan resto ini menjadi tempat untuk mengganjal perutmu. Apalagi resto ini letaknya berdekatan dengan kawasan spa dan hotel-hotel yang terkenal dengan pemandangan area persawahan tempat wisata di Ubud Bali.
Restoran ini selalu ramai pengunjung, baik dari dalam maupun luar negeri. Orang-orang luar negeri menamai resto ini dengan nama “Dirty Duck Diner”.
Selain di Ubud, kamu juga bisa singgah ke resto bebek bengil Nusa Dua yang juga dekat dengan berbagai objek wisata yang kece.
Kenapa anda wajib mencoba kuliner bebek yang satu ini karena bebek disini disajikan berbeda dengan bebek goreng ditempat lain.
Dimana bebek disini disajikan dengan cita rasa yang sangat gurih. Bebek bengil ini digoreng hingga kulit dan sebagian tulang kecilnya terasa sangat renyah, tetapi daging bebek tetap lembut di dalamnya dan tidak alot.
Selain itu, setengah ekor bebek yang empuk dan cryspi ini akan disajikan dengan nasi putih lengkap bersama tiga jenis sambal, yakni sambal matah, sambal cabai goreng, dan sambal merah dan lawar ditempat yang terpisah. Bebek goreng ini terasa renyah hingga ketulang kecil yang bisa dikunyah.
Dengan teknik memasak yang khusus membuat bebek ini bisa garing di luar namun tetap empuk di dalam, dan tidak ada rasa amis sama sekali, itu yang terpenting. Karena olahan daging bebek biasanya cenderung amis dan alot, tapi berbeda dengan olahan bebek dengan resto khas Bali yang satu ini.
Untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat, teknik pengolahan memang sangat totalitas karena sebelum digoreng bebek ini harus diremdam dalam bumbu-bumbu selama 12 jam, kemudian direbus sekitar 3-4 jam, kemudian ditirskan lalu barulah didogreng hingga coklat kekuning-kuningan dengan kulit yang kelihatan kering dan renyah.
Aneka Menu Bebek Bengil
Berikut ini aneka menu di resto bebek bengil yang bisa anda nikmati:
*Klik Gambar untuk Memperbesar
Menu Spesial Bebek Bengil
Dari sekian banyak menu yang tersedia ada beberapa menu spesial yang menjadi favorit pelanggan. Menu favorit disini yaitu The Original Crispy Duck, bebek setengah ekor yang digoreng kering dan disajikan dengan nasi dan sayur khas Bali. Ada juga Grilled Duck with Sweet Chili Sauce.
Ada juga menu favorit lainnya yaitu nasi campur, king prawn and mashed potato, stuffed chicken breast, Ayam Suir Bali, Tender Lemon Chicken, dan Chicken Steak.
Salah satu selebritis top seperti Mick Jagger dan Sting pernah makan ditempat ini, sehingga restoran ini semakin terkenal ke seluruh dunia.
Jadi Kuliner Favorit Tokoh Nasional dan Internasional
Tidak hanya wisatawan biasa saja yang mampir ke resto bebek yang satu ini. Sudah tidak terhitung berapa tokoh kelas nasional dan dunia yang mampir kesini.
Sebut saja mantan presiden Megawati Soekarno Putri dan Susilo Bambang Yudhoyono beserta para menterinya yang sudah menikmati kuliner ini.
Pak Jokowi juga menyempatkan makan Bebek Bengil bersama menteri luar negeri saat berlangsung konferensi di Bali.
Bahkan mantan ibu negara Ani Yudhoyono bahkan kerap menyantap Bebek Bengil di cabangnya yang berlokasi di kawasan Menteng.
Bukan hanya pejabat negara saja, artis dunia juga ada yang mampir kesini dan langsung kepincut, seperti Mick Jegger dan Jerry Hall.
Restoran ini bisa menampung 300 hingga 500 orang.
Review Pelanggan Bebek Bengil
Berikut ini beberapa review pelanggan resto ini yang bisa anda simak:
2. Balinese food enak
Dari Levina JV (IG : levina_eat )
Review yang kedia dari levina yang menyatakan semakin jatuh cinta sama makanan khas bali waktu makan di resto ini, karena disini masakan khas balinya enak banget, serta banyak banget aneka pilihan lauk dan sayurannya, dan yang paling mantul sambel nya yang khas dari #bebekbengil.
Selain makanan, suasana resto yang nyaman juga membuat betah berlama-lama disini. Levina mampir di resto yang di Menteng.
Menu yang dipesan: Nasi Campur Bali, Beef Carbonara, bebek bengil crispy duck, dick fried rice.
3. Duck ya emang crispy, empuk pula
Dari intancennie
Review yang ketiga dari intancennie yang menyatakan bahwa ia merasa puas banget sama rasa makanan, porsi serta servicenya. Kemudian dia makan yang di Jakarta, sebelumnya sempet mikir bakal sama ga ya sama yg di bali atau ada perbedaan. Ternyata suasananya tenang gitu n emang remang2 cahayanya. Servicenya ramah dan responsif.
Untuk porsi makanannya sama dengan yang di Bali, dengan ukuran Bebek ya gede banget itu dipiring hampir setengah untuk bebeknya dan nasi saporsi.
Rasa bebek bengilnya garing dagingnya pun empuk. Tidak mengecewakan untuk porsi n rasa. Sambalnya pun ga bisa ditolak. Bikin makin lahap makannya. Apalgi sambal matahnya fresh banget n minyaknya itu dituang ke nasi bareng matah n bebeknya lalu dimakan barengan.
Demikianlah review dari kami mengenai menu yang ada di resto bebek bengil, semoga bisa menjadi referensi buat anda yang sedang mencari tempat makan enak di Bali atau di Jakarta.
Jangan lewatkan juga:
